Produkte, die das AMA-Gütesiegel tragen dürfen bedeuten für den Konsumenten höchsten Genuss, kontrollierte Sicherheit und nachvollziehbare Herkunft aus Österreich.
Unser Unternehmen darf seit 1997 - als erster und bisher einziger Geflügelproduzent - das AMA-Gütesiegel für Putenfrischfleisch und -Wurstspezialitäten führen!
Durch das AMA-Gütesiegel ist eine Dreifache Kontrolle bei Edelputen Produkten sichergestellt:
Nachvollziehbare Herkunft
Die Bebrütung und der Schlupf der Edelputen Küken erfolgt in Österreich.
Die Aufzucht der Edelputen erfolgt naturnahe in Österreich in geschützter Bodenhaltung mit viel Bewegungsfreiheit und guten Lichtverhältnissen.
Das Getreide für das Futter der Edelputen stammt ausschließlich aus österreichischen Futtermühlen. Es ist selbstverständlich ohne Antibiotika, ohne Hormone und ohne Wachstumsförderer.
Herkunftsgarantie und Nachvollziehbarkeit durch das Stammbaumsiegel am Produkt: die Kontrollnummer wird von amtlich bestellten Tierärzten vor der Verladung der Tiere vergeben, läuft in jeder Verarbeitungsstufe mit und wird in das Stammbaumsiegel am Endprodukt eingedruckt. So ist jederzeit Herkunft, Bauer und Produktionsdatum nachvollziehbar.
Ausgezeichnete Qualität
Höchstes Hygieneniveau und sorgfältige Verarbeitung entsprechend den neuesten Technologien im Schlacht- und Verarbeitungsbetrieb in Pöttelsdorf.
Nur Fleisch der besten Handelsklasse kommt mit dem AMA-Gütesiegel in den Handel.
Zudem gilt für Edelputen Wurstspezialitätent: 100% Edelpute pur. D.h. ausschließlich zerlegefrisches Putenfleisch aus eigener, österreichischer Produktion sowie tagesfrisch gewonnenes Putenfett wird verwendet. Kein Fremdfleisch, kein Fremdfett, keine Geschmacksverstärker oder andere verzichtbare "Füllstoffe" kommen in die Edelputen Wurst.
Unabhängige Kontrollen
Externe Kontrollen nach exakten, einheitlichen Richtlinien der AMA.
Tierärzte kontollieren regelmäßig die Einhaltung der strengen Hygienekriterien und die Gesundheit der Tiere.
Hauptaugenmerk und einer der wesentlichen Prüfpunkte der AMA ist die Überwachung der Salmonellenfreiheit - vom Ei bis zum Endprodukt.
Ständige Eigenkontrollen - weit über die EU-Richtlinien hinaus - in jeder Verarbeitungs- und Vermarktungsstufe. Auch die verkaufsfertigen Produkte werden häufiger von staatlich anerkannten Lebensmitteluntersuchungsanstalten geprüft als gesetzlich vorgeschrieben.
