AMA 2018-07-19T13:13:26+00:00

Die beste Qualität und österreichische Herkunft – das sind zwei unserer wichtigster Leitsätze, auf die Sie sich verlassen können, ohne Wenn und Aber! Deswegen sind nahezu alle unsere Frischfleisch- und Wurstprodukte mit dem AMA-Gütesiegel ausgezeichnet.

Was bedeutet das AMA-Gütesiegel?

Herkunft:

Unsere Puten werden in Österreich geboren und wachsen auf österreichischen Bauernhöfen. Außerdem wird das Fleisch in Österreich gewonnen und verarbeitet. Dadurch gelten immer die strengen österreichischen Gesetze, egal ob beim Tierschutz, bei der Hygiene oder bei der Verarbeitung.

Medikamente:

Unsere Puten bekommen niemals Antibiotika vorbeugend oder wachstumsfördernd. Genauso ist die Gabe von Wachstumshormonen streng verboten. Werden Tiere krank, darf der Betreuungstierarzt ein passendes Medikament verschreiben, um den Tieren Leid zu ersparen. Während der Medikamentengabe und einer gesetzlich festgelegten Zeit danach, darf das Fleisch nicht verarbeitet werden – so ist sichergestellt, dass unser Fleisch frei von Medikamentenrückständen ist.

Futter:

Die Futterzusammensetzung wird streng kontrolliert und muss an die Bedürfnisse der Tiere angepasst sein. Es dürfen nur Futtermittel oder Zusatzstoffe eingesetzt werden, die staatlich zugelassen sind. Alle Futterbestandteile müssen garantiert gentechnikfrei sein und von österreichischen Futtermühlen stammen.

Tiergesundheit:

Jeder Geflügelbetrieb muss Teilnehmer an einem anerkannten Geflügelgesundheitsdienst sein. Dadurch ist die lückenlose gesundheitliche Versorgung der Tiere gewährleistet. Alle Behandlungen müssen vom Tierarzt verschrieben und dokumentiert werden und sind jederzeit behördlich einseh- und kontrollierbar.

Salmonellenfreiheit:

Das AMA-Gütesiegel garantiert salmonellenfreies Putenfleisch. Dies wird durch die gesetzlichen und unsere weit darüber hinausgehenden, freiwilligen Kontrollen sichergestellt.

Schlachtkontrolle:

Der behördlich bestellte Beschautierarzt muss die geschlachteten Tiere kontrollieren und jedes einzeln zum Verzehr freigeben. Dadurch wird höchste Qualität sichergestellt.

Produktqualität:

Höchste Hygienestandards und sorgfältigste Verarbeitung sorgen für beste Produktqualität. Unsere verarbeiteten Erzeugnisse stammen zu 100% aus eigener, heimischer Produktion, ohne den Einsatz von Fremdfleisch, Fremdfett, Geschmacksverstärkern, Farbstoffen und sonstigen verzichtbaren Füllstoffen.

Kontrollen:

Strengste Kontrollen durch unabhängige Beauftragte der AMA garantieren die Einhaltung der Vorgaben. Regelmäßige Produktprüfungen durch akkreditierte Laboratorien sorgen für sichere Lebensmittel.